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酒店前台,易小海站起来伸了个懒腰,值了一夜的班,肚子空空的饿的有些难受。
“小雅,我去食堂弄点吃的,你先看一会”昨天晚上是罗小雅和易小海一起值的班,他跟罗小雅说了一声。
员工餐厅有不少食材,易小海准备下点面条。
先烧一锅水,然后处理肉,肉直接切成丝,用少许盐和淀粉醃制片刻,油锅放葱姜蒜爆香,下切好的肉丝,用料酒、酱油、的等调味,煮熟收汁。
肉汁好了,锅里的水也烧开了,放面条,快熟时放几个青菜,
准备两个碗,碗底洒上葱花、榨菜末、少许猪油,用滚烫的面汤浇在碗里,將调料搅拌均匀之后,盛入面条,盖上肉汁,香喷喷的肉丝盖面就好了。
“好久没有做饭,这手脚有些生疏了…”易小海尝了尝肉,感觉有些老,感叹道。
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